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À la carte (Diners et soupers)

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Cocktails

Nos heures d'ouverture

DINERS EN ÉTÉ
12h à 15h
26 juin au 5 septembre 

Vendredi et Samedi   | Diner avec le menu À la carte!


SUR RÉSERVATION | 819 583-0293 | Réserver en ligne

SOUPERS
17h à 21h
Horaire d’été
26 juin au 5 septembre

Tous les soirs  | Menu à la Carte, Menu Du Grill à la Table et Table d’hôte

SUR RÉSERVATION | 819 583-0293  | Réserver en ligne

DÉJEUNER CONTINENTAL
À TOUS LES JOURS
7h30 à 10h
24 juin au 31 août

Disponible pour nos clients en hébergement, le déjeuner continental comprend: croissants, muffins, pain, bagel, Grilled cheese, céréales, gruau, confiture, beurre d’arachide, beurre, yogourt, fromage, fruits frais, jus, lait et café.

Servi entre 7h30 et 10h au restaurant Le Capitaine Provost
Coût : 12$ par personne (taxes en sus)
Aucune réservation n’est requise pour ce type de déjeuner, vous n’avez qu’à vous présenter à la réception.

NOS MENUS

BIÈRE EN FÛT, PLUSIEURS VARIÉTÉS DE BIÈRE

Stella Artois (12oz) (20oz)
Hoegarden (12oz) (20oz)
Goose Island Ipa (12oz) (20oz)
La Chipie = (12oz) (20oz)
Autres bières disponibles en bouteille 

SPÉCIALITÉE DE STEAKS ET DE FRUITS DE MER, EN GRILLADE, FUMÉS MAISON OU VIEILLIS À SEC

Depuis son ouverture en 2014, notre menu est inspiré des saveurs de la terre et de la mer. Nous vous offrons une cuisine bistro dans une ambiance bord de mer, chic et rustique à Lac-Mégantic (Canton-de-l’Est)! Venez essayer nos délicieuses entrées, notre menu du Grill à la Table, nos pâtes sur mesure (À chacun sa pasta), nos produits vieillis dans nos DryAger ou demandez à nos chefs de vous surprendre avec leur menu découverte

 

L’unique restaurant CERTIFIÉ BOEUF ANGUS (CAB) à Lac-Mégantic!

UNIQUE EN VILLE, LA CAVE À VIN DU CAPITAINE!

Plus de 400 bouteilles de vin de qualité et à prix abordable provenant d’importation privée et de la SAQ. À vous de découvrir ce coffre aux trésors!

IDÉAL EN COUPLE, EN FAMILLE OU AMIS!

Groupe de 40 personnes maximum (section restaurant)
Endroit unique en ville pour célébrer un moment inoubliable.
Menu tâble d’hôte en vigueur ou sur mesure selon vos goûts.

Demandez notre section Arcades  (salle privée multimédia pour vous amuser entre amis/famille) (Groupe 12 personnes maximum)
Jeux d’arcades, PlayStation, X-Box, Kinect, jeux de darts électronique, table de babyfoot, Netflix, Disney Channels, projecteur, karaoké, jeux de société, jeux de cartes et popcorn.
Groupe privé = 50$/hre (excluant l’accès au spa) Minimum 3 heures.
* Notre arcade est offerte gratuitement à notre clientèle en hébergement et restauration.

NOS BEST-SELLERS

BISTRONOMIE

COCKTAILS

CAVE À VIN

FACE AU LAC

NOS INCONTOURNABLES

BOULES DE FONDUE PARMESAN

Jeunes pousses, noix de grenoble, sirop d'érable, confit d'agrumes et mangue

BURRATA DÉCADENTE

Salsa de tomates, mangue, fruits des champs et vinaigrette balsamique et herbes fraîches

BONBONS DE BACON

Cubes de bacon frits et laqués à la sauce Unagi et graines de sésame

LA PIEUVRE KRAKEN

Pieuvre grillée, tomates cerise, cari rouge, coriandre et carottes grillées à l'érable

BOUDIN NOIR

Gratin dauphinois, légumes sautés et sauce au foie gras et poivre vert

MOULES À VOLONTÉ

4 choix de saveurs + frites (Mercredi seulement) sept-juin

LINGUINE AUX FRUITS DE MER

Sauce crémeuse au parmesan et son mélange de crevettes, pétoncles et goberge

CREVETTES DU CAPITAINE

(8 crevettes au choix (Bang Bang, Thaï, Buffalo, Grecque), riz basmati et verdurette